Kenapa Tak Boleh Selalu Makan Bakar-Bakar?

Akrilamida digunakan di seluruh dunia untuk mensintesis poliakrilamida. Poliakrilamida pula digunakan dalam pelbagai aplikasi. Contohnya, dalam rawatan air sisa, poliakrilamida digunakan untuk membekukan pepejal. Poliakrilamida juga digunakan oleh industri plastik, kosmetik, kertas dan tekstil. Namun begitu, tahukah anda bahawa akrilamida juga hadir dalam makanan yang tinggi kandungan gula apabila dimasak dengan suhu yang tinggi? Akrilamida …